Квас — один из самых популярных напитков в России, который имеет множество полезных свойств для организма. Однако, магазинный квас может содержать консерванты, искусственные красители и ароматизаторы, поэтому, лучшим вариантом будет приготовить квас дома. В этой статье мы расскажем, как приготовить домашний квас из сухого кваса.

Ингредиенты:

— 500 г сахара
— 50 г сухого кваса
— 3 литра воды
— 2-3 лимона
— Веточка мяты (опционально)

Шаг 1. Растворите сахар в горячей воде и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Шаг 2. Добавьте сухой квас в сахарный раствор и хорошо перемешайте.

Шаг 3. Выдавите сок из лимонов и добавьте его в смесь. Можно также добавить цедру лимона для более яркого вкуса.

Шаг 4. Добавьте оставшуюся воду и перемешайте все ингредиенты до полного растворения.

Шаг 5. Налейте квас в стеклянную бутылку и плотно закройте крышкой.

Шаг 6. Оставьте бутылку на 2-3 дня в теплом месте, пока квас не начнет бродить.

Шаг 7. Поместите бутылку с квасом в холодильник на несколько часов перед употреблением.

Шаг 8. Добавьте свежеотжатый сок лимона и лед перед подачей. Можно также добавить веточку мяты для аромата.

Готовый домашний квас можно сохранять в холодильнике не более 5 дней. Также, можно экспериментировать с добавлением разных фруктов и ягод для получения разнообразных вкусов.

Домашний квас из сухого кваса — это простой и дешевый способ насладиться вкусным и полезным напитком. Попробуйте приготовить его дома и убедитесь сами!