Пироги с ревенем: необычный рецепт и простая приготовление

В статье рассказывается о том, как приготовить пирожки с ревенем. Ревень – не самый распространенный ингредиент в пирогах, но он придает им необычный вкус и аромат. Рецепт простой, подробно описан и снабжен фото.

Статья:

Пироги с ревенем – необычное, но очень вкусное блюдо, которое достойно гурманов. Ревень добавляет в пироги свежий, легкий и приятный вкус, а также улучшает пищеварение. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают его универсальным и доступным для приготовления дома.

Для приготовления пирожков с ревенем нам потребуется тесто, ревень, сахар, яйцо и масло. Для приготовления теста мы используем:

— 2 стакана муки
— 1 стакан теплой воды
— 10 грамм дрожжей
— щепотка соли
— 2 столовые ложки растительного масла

1. Разрыхляем дрожжи в теплой воде и оставляем на 15 минут.
2. Просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло.
3. Вливаем дрожжевой раствор и замешиваем тесто.
4. Тесто оставляем на 40 минут в теплом месте, чтобы подошло.

Тем временем готовим начинку:

— 4 стебля ревеня
— 2 столовые ложки сахара
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки растительного масла

1. Смываем с ревеня кожуру и нарезаем его мелкими кусочками.
2. Смешиваем ревень с сахаром и даем настояться на 20 минут.
3. Обжариваем ревень на растительном масле до хрустящей корочки.
4. Оставляем ревень остыть, затем добавляем одно яйцо и снова перемешиваем.

Теперь можно приступать к формированию пирожков.

1. Раскатываем тесто до толщины примерно в 0,5 см.
2. Вырезаем круглые заготовки диаметром около 7-8 см.
3. На каждый круг выкладываем по ложке ревеневой начинки.
4. Складываем пирожок пополам и сжимаем края вилкой, чтобы начинка не вытекала.
5. Помещаем пирожки на противень для выпечки и смазываем их яйцом, разбавленным водой.
6. Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Таким образом, пироги с ревенем – это прекрасный способ разнообразить свой рацион. Их можно готовить в любое время года, ведь ревень продают круглый год. Пироги получаются вкусными и ароматными, а приготовление не занимает много времени и не требует сложных навыков. Побалуйте себя и своих близких нежной выпечкой с необычной начинкой!